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てらこや*すまいる

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お知らせ

ブログの更新が滞っておりまして、申し訳けありません。

母が他界しました。

しばらくブログをお休みします。

よろしくお願いいたします。
# by terakoya-smile | 2013-11-27 23:58 | 日々のこと

お外ランチ

お友達のAちゃんとお外ランチへ行ってきました。
Aちゃんと一緒に出かけるの、何年ぶりかな…
久々のイタリアン~♪
お外ランチ_a0234322_1623018.jpg

・グリーンサラダ
・小エビとキャベツのピッツア~アンチョビソース
・茸とほうれんそうのトマトソースパスタ
・野菜入りのライスコロッケ~ミートソース添え
・若鶏と玉ねぎのグラタン
・さつまいものポタージュ
・いちじくのタルト&コーヒー

ボリュームがすごくて、大食いの私でも全部食べきれなかったー(´Д`)

娘が幼稚園のときに一緒だったママ友Aちゃん。
歳は私よりずっと若いけど、とっても気が合ってたの。
娘の受験の高校訪問で偶然会って、久しぶりに話そうってことになりました。

いろ~~んな話をたくさんしまして、充電できました。
お互いの娘の受験、共に頑張ろう!と誓ったのでした。
# by terakoya-smile | 2013-11-06 23:00 | 日々のこと

フレッシュバター

プチ贅沢をしたいときに作るモノがあります。
生クリーム・水・塩を混ぜて攪拌すると、フレッシュバターとバターミルクの出来上がり♪
フレッシュバター_a0234322_2135524.jpg

生クリームの甘い香りが幸せな気分にしてくれる、フレッシュバターが出来ました(^^)
バターミルクはパン生地仕込むのに使います!
あ~、し・あ・わ・せ(^^)v
# by terakoya-smile | 2013-10-31 00:44 | 日々のこと

りんごジャム

紅玉が出始めたので、早速ジャムを作りました(^^)
りんごジャム_a0234322_151467.jpg

紅玉の皮も一緒に入れて作ると綺麗なピンク色に♪
色だけじゃなくて、皮にはペクチンが多いので、是非一緒に入れて作りましょう♫
りんご半分はスライス、半分はおろしました。
ジャムをすくうスプーンに、りんごの消しゴムはんこを押すのは私のお決まり(^^)v
# by terakoya-smile | 2013-10-29 01:48 | 日々のこと

L’Zopfへ

今日はL’Zopf「ホワイトサワーを使ったハースブレッド生地」の講習へ行ってきました。
L’Zopfへ_a0234322_220141.jpg

ホワイトサワーを作るうえで、乳酸菌や酢酸菌、phのお話が盛り沢山!
理科好きの私にはたまりません(^^)
phを調べるためのリトマス試験紙が出てきたときには、実験好きな私の血がさわぎ始めました(^^;
ホワイトサワーの出来を調べるためにと、お土産にもらいました。
おうちでリトマス試験紙を使うとき、ニヤニヤしちゃいそうです(^^;

作ったパンは『シュトルーデルン』と『ブルーベリーマロン』。
シュトルーデルンはソーセージと雑穀で香ばしい惣菜パンとなり、
ブルーベリーマロンは意外な組み合わせが美味しいパンとなりました。

おまけの講習は『いちじくのケーキ』。
バターケーキだから、一日待ったほうが美味しいと思い、明日までおあずけ…きっと美味しいはず!
講習の後のお食事はビーフシチュー、パンは黒オリーブバターでいただきました。
とっても美味しかったです~♪

ドイツラジオの取材も来ていて、通訳さんがいらしたのに、
ドイツ語で話しかけられたらどうしよう~なんてドキドキしたり(笑)
お庭には、クレマチスのお花がキレイに咲いていました。
春のために先日球根を植えられたとか、春にたくさんのお花が咲くのが今から楽しみですね。

今日も楽しくて美味しい講習会でした♪ 早速いろいろ復習します !
# by terakoya-smile | 2013-10-23 22:29 | 習い事

初心者さんのための            パン&クラフト教室            ホームメイド・ハンドメイドを          楽しみましょう♪


by terakoya-smile